Sastojci:
3 kg braŔna
750 grama cukra
15-18 jaja
par kesica vanilije
1 boÄica kruÅ”kovca
6 kocka kvasa
20 dkg masti
2 dlc ulja
Ŕaka soli
3 limuna
2 naranÄe
Priprema:
Kvas se rastopi u mlijeku(ili vodi) i malo cukra i pusti se da poÄne djelovati. Cukar i jaja se izmijeÅ”aju mikserom. U braÅ”no se doda cukar i jaja, rastopljeni kvas, 2dlc ulja, par kesica vanilije i boÄica kruÅ”kovca,korica od limuna a od naranÄe korica i sok te se dobro izmijeÅ”a. Toj smjesi se doda mast te Å”aka soli. Dok se mijesi dodaje se mlijeko da bi se dobila odreÄena gustoÄa tijesta. UmjeÅ”anu smjesu podijelimo na odreÄeni broj bubica, odložimo na dasku i pokrijemo krpom da se kisa do jutra. Ujutro opet premijesimo i kad se dignu stavimo peÄi 10-15 min na temperaturi od 150 stupnjeva.Kad turte dokisaju poveÄamo temperaturu.Dobar tek!