Sastojci:

3 kg braลกna

750 grama cukra

15-18 jaja

par kesica vanilije

1 boฤica kruลกkovca

6 kocka kvasa

20 dkg masti

2 dlc ulja

ลกaka soli

3 limuna

2 naranฤe

 

Priprema:

Kvas se rastopi u mlijeku(ili vodi) i malo cukra i pusti se da poฤne djelovati. Cukar i jaja se izmijeลกaju mikserom. U braลกno se doda cukar i jaja, rastopljeni kvas, 2dlc ulja, par kesica vanilije i boฤica kruลกkovca,korica od limuna a od naranฤe korica i sok te se dobro izmijeลกa. Toj smjesi se doda mast te ลกaka soli. Dok se mijesi dodaje se mlijeko da bi se dobila odreฤ‘ena gustoฤ‡a tijesta. Umjeลกanu smjesu podijelimo na odreฤ‘eni broj bubica, odloลพimo na dasku i pokrijemo krpom da se kisa do jutra. Ujutro opet premijesimo i kad se dignu stavimo peฤ‡i 10-15 min na temperaturi od 150 stupnjeva.Kad turte dokisaju poveฤamo temperaturu.Dobar tek!