Bibinjski kogo 2026: PD Babulj osvojio titulu najboljeg majstora tradicionalne manestre od sipe

Bibinje je i ove godine potvrdilo kako je Bibinjski kogo jedna od najprepoznatljivijih i najomiljenijih ljetnih gastronomskih manifestacija Zadarske županije. Na šetnici Taline večeras se okupio veliki broj mještana, gostiju i ljubitelja dobre spize koji su uživali u mirisima tradicionalnog bibinjskog jela – koga, odnosno valjane crne manestre od sipe, pripremljene prema receptima koji se u Bibinjama prenose s koljena na koljeno. Manifestacija je dio bogatog ljetnog programa Bibinja, a održana je 24. srpnja.

Ovogodišnje izdanje okupilo je 15 ekipa, koje su kroz nekoliko sati pripremale svoje verzije ovog tradicionalnog specijaliteta. O kvaliteti pripremljenih jela odlučivao je tročlani stručni žiri koji je ocjenjivao okus, gustoću, izgled, tradicionalnost i ukupni dojam.

Nastupilo 15 ekipa

Za titulu najboljeg natjecali su se:

1. Tutina Ulica
2. Klub jedrenja na dasci
3. Plavi Mantili
4. Žedno
5. MNK Mali Pariz
6. PD Babulj
7. Bibinjska udruga mladih BUM
8. Staro Polje
9. Moto klub Sv. Roko Bibinje
10. Ronilački klub Sv. Roko Bibinje
11. Udruga veterana NK Bibinje
12. Poluprijatelji
13. Dani
14. Gurmani
15. Termin u Pjera

Rezultati ocjenjivanja

Nakon zbrajanja bodova trojice sudaca, najveći broj bodova osvojile su sljedeće ekipe:

🥇 1. mjesto – PD Babulj – 30 bodova (10 + 10 + 10)

🥈 2. mjesto – Žedno – 29 bodova (9 + 10 + 10)

🥉 3. mjesto – Staro Polje – 28 bodova (9 + 10 + 9)

Odmah iza pobjednika plasirali su se:

• Dani – 27 bodova
• Gurmani – 27 bodova
• Tutina Ulica – 25 bodova
• Poluprijatelji – 25 bodova
• Klub jedrenja na dasci – 24 boda
• Ronilački klub Sv. Roko Bibinje – 20 bodova
• Bibinjska udruga mladih BUM – 18 bodova
• Moto klub Sv. Roko Bibinje – 18 bodova
• Plavi Mantili – 16 bodova
• Termin u Pjera – 16 bodova
• MNK Mali Pariz – 15 bodova
• Udruga veterana NK Bibinje – 15 bodova

Više od natjecanja

Bibinjski kogo već godinama nije samo kulinarsko natjecanje nego i mjesto susreta prijatelja, udruga i generacija. Svaka ekipa unosi vlastiti pečat u pripremu tradicionalne manestre od sipe, dok brojni posjetitelji imaju priliku kušati ovo autohtono jelo i uživati u opuštenoj atmosferi uz more.

Manifestacija iz godine u godinu privlači sve više posjetitelja te potvrđuje kako je gastronomska baština jedan od najvrjednijih dijelova identiteta Bibinja. Upravo zahvaljujući ovakvim događanjima čuvaju se stari recepti i običaji, a mlađe generacije upoznaju bogatu kulinarsku tradiciju mjesta.

Ovogodišnje izdanje završilo je uz čestitke pobjednicima, dobro raspoloženje svih sudionika i zajedničko druženje koje je još jednom pokazalo da je Bibinjski kogo mnogo više od natjecanja – to je proslava zajedništva, tradicije i okusa koji već desetljećima predstavljaju prepoznatljiv simbol Bibinja.

Foto i ueđenje – Leo Banić